Ніж Mora Frosts Straight Wide Boning Knife 7130UG Професійний обробний

Опис обробного ножа Morakniv Mo7130UG, нержавіюча сталь, 128-6117:

Ніж 7130UG — це один з представників бренду Morakniv. За призначенням він відноситься до обвалочні, тобто тим, які використовуються для роботи з цілими м'ясними тушами і відділення жив і кісток. Це великий, дуже міцний і надійний ніж, який цілком справляється з великими обсягами робіт. Тому він чудово підійде для використання в ресторанах або навіть цехах м'ясокомбінатів. Втім, на звичайній кухні у вас вдома йому теж, напевно, знайдеться робота.

Довжина клинка моделі 7130UG становить 125 мм. Для його виробництва використовується нержавіюча сталь, вироблена холоднокатанным способом. Вона твердіше інших аналогічних сплавів, оскільки пройшла обробку при температурі -80°С. Заточене лезо даного ножа гладко, а його товщина складає не більше 2,3 мм. Завдяки великій твердості. Повторно заточувати доведеться не часто.

Що стосується рукоятки 7130UG, то для неї виробники вибрали поліамід. Такий матеріал не вбирає воду, в будь-якому випадку залишається не слизьким і відрізняється хорошими показниками міцності. Повний розмір обвалочного ножа 7130UG становить 258 мм. Дана модель важить 103 грами.

Особливості:

• висококласний ніж обвалочний;
• використовується нержавіюча сталь;
• метал — холоднокатаний;
• лезо отримало гладку заточку;
• товщина клинка 7130UG — 2,3 мм;
• розмір леза — 125 мм;
• ручка виготовляється з поліаміду;
• загальний розмір обвалочного ножа — 258 мм;
• ніж важить 103 грами.

Гарантія: Обвалочные ножі 7130UG бренду Morakniv продаються з довічною гарантією.